40 سنة خبرة «أم حسين» الصعيدية التى نقلت «العيش الشمسى» للقاهرة
Emily Wong 07/12 11:22
منذ ان دبت قدماها قاهره المعز وهي تعمل بائعه خبز، فهي لا تعرف مهنه سواها، علي جنبات شارع «السودان»، تجلس «ام حسين» امام فرن بلدي، وتجمع حولها بناتها واحفادها، واحده «تعجن» والاخري «تقرّص»، بينما تجلس «الكبيره» كما ينادونها، علي مقعد خشبي امام نيران الفرن البلدي لتسوي الخبز «الشمسي» الذي اعتادت صنعه وبيعه لاهالي الصعيد الذين يعيشون في القاهره.
لم تفكر السيده السبعينيه يوماً في التخلي عن مهنتها التي اشتهرت بها بين سكان المنطقه، فرغم وجود الكثير من الصعيديات اللاتي يعملن في المهنه نفسها الي جوارها، فان الصعايده ياتونها من احياء عده بالقاهره والجيزه، بحثاً عن خبزها: «احنا في الصعيد مناكلش الا بالعيش الشمسي، بس اهل القاهره بيستغربوه واللي بييجي يشتري مره مابيجيش تاني».