أهمها رائحته وقشرته كيف تميزين بين البيض البلدي والصيني؟
William Harris 07/20 22:40
انتشرت فى الفترة الأخيرة فيديوهات على مواقع التواصل الاجتماعي عن غزو البيض الصينى السوق فى بعض بلدان العالم وخصوصا الهند والصين وبعض الدول العربية.
وانتشر أيضًا فيديو لطريقه صنعه على مواقع التواصل الاجتماعي حيث لجأت بعض المصانع فى الصين غير المرخص لها بتصنيع البيض الصينيمن مواد كيميائية وبلاستيكية، لإنتاج كميات كبيرة وتحقيق أرباح كبيرة بأقل التكاليف.
وأكد المركز فى تقرير اوضح فيه الحقائق بالتواصل مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والتي نفت الانباء جُملةً وتفصيلاً عن وجود أي بيض صيني فى الاسواق المصرية، مشيرًا إلى أن مصر لديها الاكتفاء الذاتي من البيض ويكفي احتياج السوق المصري، فضلاً عن وجود فائض للتصدير.
أولاً حجم البيض الصيني يكون غير منطقي حيث تبدو البيضة المغشوشة أكبر فى الحجم.
ثانيا السطح الخارجي للقشرة للبيض الصيني أخشن من البيض الطبيعي.
ثالثا عند فتح البيضة ستكتشف أنها لا تحتوي على الغشاء المحيط بالصفار ولا أثر له.
رابعا بمجرد فتح البيضة يختلط الصفار بالبياض.
خامسا صفار البيض الصيني يختلف عن لون صفار البيض الطبيعي.
سادسا عند طهيه بالزيت على النار ينبعث منه رائحة احتراق.
سابعا البيض الصيني يكون صلبا مطاطيا بعد طهيه.
البيض الصيني تصنع قشرته الخارجية من كربونات الكالسيوم والتي تسبب أمراض الكبد.
بينما الصفار والبياض من الألومونيوم والجيلاتين وكلوريد الكالسيوم وحمض البنزويك الذي قد يضر المخ والخلايا العصبية، إضافة الى مواد كيميائية أخر وملونات طعام وماء.
مها قدري تستقبل جمهور الساحل الشمالي بحفل وأغنية جديدة
وزير الاتصالات يشهد توقيع بروتوكول تعاون بين البريد المصري والسوداني