يعتبر إكليل الجبل من أهمّ النباتات العشبيّة المعمرة، التي تكثر زراعتها في دول البحر الأبيض المتوسط، وتُستخدم كنوعٍ من التوابل على الطعام، أو يُحضّر منها مشروب يعالج الكثير من الأمراض؛ بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، والبروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات أهمها فيتامين A,C,B، ويختلف اسم إكليل الجبل من دولة لأخرى فيسمى الروزماري، أو بحصى اللبان. ويعتقد البعض أن شراب اكليل الجبل يمكن أن يساعد على التخسيس.

شراب إكليل الجبل للتخسيس:

يشرب شاي إكليل الجبل قبل الإفطار وقبل الغداء. 

المكونات:

اكليل الجبل - ميرامية - بابونج

لإعداد هذا الشاي يتمّ غسل أوراق إكليل الجبل وغليها لمدة دقائق معدودة، ثم إضافة ملعقتين صغيرتين من العسل الطبيعي إليه، وكذلك إضافة عصير نصف ليمونة إليه، حيث إن هذا المشروب يزوّد الجسم بالطاقة والحيوية، ويحسّن المزاج في الصباح لتبدأ يوم عملك بكل نشاطٍ وحيويةٍ. يتمّ خلط نبات الميرمية والبابونج وإكليل الجبل وغليهم على نارٍ هادئة وتركه يبرد وتناول هذا المشروب على الريق.