El 23 de noviembre se rinde homenaje a una de las bebidas aromáticas más preferidas en el mundo. Se celebra el Día Mundial del Café Expresso o Café Exprés.

¿Qué es el café expreso?

El café expreso es una bebida originaria de Italia que se prepara en una cafetera expreso, de manera fácil y rápida. Es también conocido con las siguientes denominaciones: café express, café exprés o café espresso.

Tipos:

• Capuchino: preparado con leche caliente y espuma de leche en partes iguales, decorado con cacao o canela en polvo.
• Cortado o macchiato: se mezcla con 10 a 15 mililitros de leche caliente o fría.
• Corto o ristretto: se prepara con 15 mililitros de café molido y agua, obteniendo una bebida concentrada.
• Doble o doppio: se prepara con 60 mililitros de café molido y agua.
• Largo o lungo: se prepara con unos 7,5 gramos de café y 40 mililitros de agua.
• Latte macchiato: se elabora con una taza de leche entera o cremada y una pequeña cantidad de café expreso.
• Simple, sencillo o solo: se prepara con café molido y agua a 88 °C.

Beneficios del café para tu salud

• Mejora la memoria: La cafeína potencia la memoria, por lo que es ideal consumir café cuando nos encontramos en épocas de exámenes y nos es imprescindible recordar conceptos.
• Ayuda a prevenir el alzhéimer: Como el café es tan positivo para la memoria esto repercute directamente sobre el alzhéimer y nos ayuda a prevenirlo.
• Mantiene la línea: Una taza de café al día nos permite sentirnos mejor con nuestro cuerpo. Esta bebida ayuda al organismo a deshacerse de las grasas acumuladas e innecesarias.
• Ayuda a mantener la juventud: El café nos permite prevenir la aparición de arrugas prematuras, favoreciendo a que la piel esté más firme y tersa. Además, la protege de los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro de la piel.
• Minimiza las posibilidades de sufrir un infarto: Consumido de forma moderada, el café puede ayudarnos a reducir las probabilidades de que podamos sufrir un infarto, ya que nos protege de enfermedades cardiovasculares.