لعشاء سهل وسريع، تعلمي طريقة صلصة البيستو الكريمية الشهية مع المعكرونة الطرية وصدور الدجاج والبروكلي.

المكونات:

8أوقيةمعكرونة

8أوقيةزهور البروكلي المجمدة

1ملعقة كبيرة زيت زيتون

1رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد

1/3  كوب ريحان بيستو

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->

½  كوب مرق دجاج

4أوقياتجبنة كريمي

الطريقة:

تطبخ المعكرونة. حسب إرشادات العبوة. بمجرد أن تنضج المعكرونة ، أضيفي زهور البروكلي المجمدة إلى الماء مع المعكرونة واستمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى ينضج البروكلي. صفي الباستا والبروكلي في مصفاة.

أثناء طهي المعكرونة ، قطعي صدور الدجاج إلى قطع بحجم بوصة. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن ، أضيفي الدجاج واستمري في الطهي حتى يصبح الجزء الخارجي من قطع الدجاج أبيضًا ، لكنها لا تزال طرية في الوسط (ستستمر في الطهي مع إضافة المزيد من المكونات).

أضيفي مرق الدجاج إلى المقلاة مع الدجاج واتركيها لتسخن. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي الجبنة الكريمية (مقطعة إلى قطع صغيرة) والبيستو. استمري في التقليب والطهي حتى تذوب الجبنة الكريمية وتصنعي صلصة كريمية ناعمة مع مرق البيستو والدجاج.

أخيرًا ، أضيفي المعكرونة والبروكلي المطبوخة والمصفاة إلى المقلاة وقلبيها لتغطيها بالصلصة الكريمية. إذا أصبحت الصلصة جافة جدًا أو سميكة ، أضيفي القليل من سائل مرق الدجاج. يقدم ساخنا.