03/22 01:55

08:04 م | الإثنين 21 مارس 2022

طريقة عمل السمبوسك بوصفات مختلفة: عدس وكابوريا وجمبري

طريقة عمل السمبوسك في المنزل بحشوات مختلفة حلوة وحادقة

طريقة عمل السمبوسك.. سهلة ولذيذة بحشوات مختلفة

اصنعيها بنفسك.. طريقة عمل عجينة السمبوسك

طريقة لف السمبوسة المربعة، بالحشوات المختلفة، من أكثر ما يبحث عنه السيدات وربات المنزل في هذه الفترة، إذ تعتبر من أكثر الوجبات السريعة، التي يفضلها الكبار والصغار أيضًا، إذ تشتهر بشكلها المثلث، حيث يمكن تناولها بين الوجبات، أو تقديمها إلى الضيوف بجانب الأطعمة الأخرى.

- أحضري رقائق السمبوسة وضعيها عكس بعضها على الطاولة.

- ضعي بداخلها كمية الحشو المناسبة.

- ضعي على أطراف الرقائق الجبنة.

- ابدأي في طي الأطراف بالتساوي حتى تحصلين على شكل مربع.

مقادير عجينة السمبوسة بحشوات مختلفة

- 3 ملاعق كبيرة من النشا.

- 3 كوب من الدقيق.

- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

- عصير ليمون مثلما ترغبين.

- معلقة شطة حسب الرغبة.

- اخلطي النشا، البيكنج بودر، الملح، والدقيق معًا في العدان.

- اسكبي الزيت إلى المكونات، ثم ضيفي الماء مع التقليب جيدًا حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومتجانسة.

- اعجن المكونات جيدًا، ثم ابدأي في تشكيل عدد من كرات العجين بشكل متساوي.

- غطي العجين بكيس من النايلون ثم اتركيه حتى يتمدد ويزداد حجمه لمدة 30 دقيقة.

- ابدأي في تجهيز الحشوات، ثم ضعيها بالكم المناسب داخل رقائق السمبوسك.

- احضري مقلاه على النار، وضعي بهات كمية مناسبة من الزيت ثم ابدأي في وضع السمبوسة بداخلها حتى تتحمر.

- عندما تلاحظين تغير لونها إلى الذهبي، يمكنك رفعها من على البوتجاز.

- احشي السمبوسة بقطع الدجاج والكابوريا.

- رصيها داخل قالب من البيركس.

- ادهني وجه السمبوسة بالزيت.

- ضعيها في داخل الفرن المجهز حتى تنضج.