طريقة عمل البان كيك بالعسل و الفاكهة
William Harris general
المكونات :
- بيضة واحدة
- كوب من الحليب السائل
- كوب من الجقيق المنخول
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 4 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض
- 300 جرام من الفراول أو أى نوع من الفاكهة تفضلينه مقطعة إلى شرائح صغيرة .
طريقة التحضير :
- نقوم بخفق البيض مع الحليب مع السكر و الدقيق و البيكنج باودر و الفانيليا السائلة و نخلط جيداً جدا لمدة عشر دقائق
- نحضر مقلاة مناسبة الحجم من التيفال و نقوم بدهنها بقليل من الزيت و نسكب كمية من الخليط تناسب حجم المقلاة و نتركها لتتحمر ثم نقوم بتقليبها على الجهة الأخرى حتى تصبح باللون الذهبي أيضاً
- نقوم بتكرار هذه العملية لننتهي من كمية العجين كاملة ثم نقوم بوضعهم في طبق تقدم
- توضع العجين كلها فوق بعضها
- بعد ذلك نقوم برش العسل على العجين و تغطيته ثم نقوم بوضع شرائح الفراولة أو أى نوع من الفاكهة تفضلي استخدامه
المكونات :
- كوب من الحليب السائل
- بيضة
- كوي من الجقيق
- ملعقة كبيرة من السكر
- رشة من الملح
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر
- قليل من الزبدة للمقلاة
طريقة التحضير :
- نقوم بخلط جميع المكونات معاً جيداً ما عدا الزبدة
- نترك الخليط جانباً لمدة خمس دقائق تقريباً ، حتى تسخن المقلاة
- بعدها نقوم بدهن المقلاة جيداً بالزبدة تقريبا ملعقة و نصف من الزبدة
- نقوم بسكب القليل من الخليط في المقلاة حوالي ( مقدار ملعقة شوربة )
- نقوم بتقليب عجين البان كيك على الجهتين حتى يتحول إلى اللون الذهبي
- نقوم بتقديم البان كيك مع العسل أو الشوكولاته بوضع العجين فوق بعضه في طبق تقديم مناسب ثم سكب العسل أو الشوكولاته فوقه
- ثم نقوم برش القليل من شرائح الفاكهة على الوجه .
