البسبوسة من الحلويات المميزة التي يشتهيها الصغير والكبير، حيث تُقدم في معظم المناسبات، والعزائم خصوصًا في شهر رمضان المبارك، كما تُقدم مع كوب من القهوة أو الشاي، حيث تبحث كل امرأة عن التجديد من طرق الوصفات لديها، خصوصًا طريقة عمل بسبوسة الطازج بمكونات مختلفة، لذلك سوف نوضح لكم العديد من الطرق السهلة والبسيطة من خلال السطور القادمة تابعونا.

طريقة عمل بسبوسة الطازج بالحليب المركز

طريقة عمل بسبوسة الطازج بالحليب من الطرق المميزة التي يحبها الكبار والصغار، لذلك سوف نوضح لكم أسهل وأبسط طريقة من خلال التالي:

المقادير

• كوب سميد.
• كوب حليب بودر.
•  نصف كوب زيت.
•  3/4 كوب سكر.
•  ملعقة بيكنج بودر.
•  كوب قشطة طازجة.
•  نصف كوب حليب مركز مُحلى.
•  ربع كوب حليب مبخر.

طريقة تحضير بسبوسة الطازج بالحليب المركز

1- في وعاء عميق قومي بوضع المكونات مثل: الحليب البودر، والبيكنج بودر، والزيت، والقشطة، والسكر.

2- ثم قومي بخلطهم باستخدام المضرب اليدوي لكي تكون متجانسة.

3- احضري صينية مدهونة بالزيت من الأسفل والجوانب.

4- ثم ضعي الخليط في الصينية ويوضع على الرف المتوسط على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

5- ثم ضعيها تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى يحمر الوجه.

6- قومي بخلط الحليب المركز مع الحليب المبخر وضعيهم على وجه البسبوسة بعد خروجها من الفرن ثم تُغطى لتبرد وبألف هنا.

طريقة عمل بسبوسة الطازج بدون قشطة

طريقة عمل بسبوسة الطازج من الطرق المميزة، كما يسهل على أي ربة بيت تحضير طريقة عمل البسبوسة في المنزل بكل بساطة، لذلك سوف نوضحها من خلال التالي:

المقادير

• كوب سكر.
•  كوب ماء.
•  كوب حليب بودرة.
•  كوب زيت نباتي.
•  2 كوب سميد.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  وقت التحضير 15 دقيقة.
•  وقت الطبخ 25 دقيقة.
•  تكفي 6 أفراد.

طريقة تحضير بسبوسة الطازج بدون قشطة

1- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الماء، والسكر، والحليب، والزيت حتى تمام التجانس.

2- ثم قومي بأخذ كوب من الخليط وضعيه جانبًا.

3- ثم ضعي على الكمية المتبقية البيكنج بودر حتى تمتزج مكونات بسبوسة الطازج تمامًا.

4- ثم امزجي المكونات سويًا وضعيها في صينية مدهونة بالزيت وتدخل في فرن سبق تشغيله على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يتم النضج ويحمر الوجه.

5- بعد خروج الصينية ضيفي الحليب على الوجه وتقطع بعد أن تبرد وألف هنا.

طريقة عمل بسبوسة الطازج بالطحينه

يمكنكِ في دقائق صنع أسهل وأسرع طريقة عمل البسبوسة في المنزل، لذلك سوف نوضح مقادير بسبوسة الطازج وطريقة التحضير من خلال الآتي:

المقادير

•  2 كوب من سميد البسبوسة.
•  كوب من السكر.
•  كوب من الحليب البودر.
•  3/4 كوب زيت.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  كوب من الماء.
•  3 ملاعق طحينة.
•  ربع ملعقة صغيرة ملح.

الشربات

•  2 كوب من السكر.
•  كوب من الماء.
•  ملعقة صغيرة من الليمون.

طريقة تحضير بسبوسة الطازج بالطحينه

1- قومي بتحضير الشربات أولاً، بوضع السكر والماء في إناء على النار، ثم ضيفي عصير الليمون حتى الغليان، ثم يرفع من على النار.

2- احضري خليط البسبوسة بوضع السميد مع الحليب البودر، والسكر، والبيكنج بودر، والزيت، والماء، والملح، والطحينة، ثم اخلطي جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.

3- قومي بإحضار صينية مدهونة بالزيت، وقليل من الطحينة، ثم ضعي الخليط وتدخل الصينية حوالي نصف ساعة في الفرن.

4- بعد خروج البسبوسة ضعي عليها الشربات ثم تُغطى وتترك لتبرد، وبألف عافية.

طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله

طريقة عمل بسبوسة الطازج اللذيذه المميزة التي يمكنكِ تحضيرها بطريقة عمل بسبوسة مطعم الطازج في أقل وقت من خلال المقادير، وخطوات العمل الآتية:

المقادير

• كوب سميد.
•  نصف كوب سكر.
•  نصف كوب حليب مكثف.
•  ربع كوب جوز هند مبشور.
•  نصف كوب زيت.
•  2 بيضة.
•  رشة ملح.
•  ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  ربع كوب حليب مكثف.

طريقة تحضير بسبوسة الطازج بالنستله

1- ضعي في وعاء عميق الحليب والسكر والسميد مع البيض والزيت جوز الهند.

2- ضيفي الفانيليا، والملح، والبيكنج بودر، ثم قومي بخلط المكونات جيدًا بواسطة المضرب اليدوي لكي تحصلين على تمام التجانس.

3- في صينية مدهونة بالطحينة ضعي الخليط، ثم قطعيها إلى مثلثات باستخدام السكين.

4- ادخلي الصينية فرن مُحمى مسبقًا على 140 درجة مئوية، ثم تترك 40 دقيقة حتى يحمر الوجه.

5- اخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها الحليب المكثف ثم تترك حتى تبرد.

طريقة عمل بسبوسة الطازج بحليب بوني

طريقة عمل بسبوسة الطازج بكل سهولة وبخطوات بسيطة يمكنكِ الالتزام بالمقادير وطريقة التحضير التالية:

المقادير

• 2 علبة قشطة.
•  كوب من الحليب البودر.
•  كوب سميد.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  نصف كوب زيت.
•  نصف كوب سكر.

خطوات تحضير عمل بسبوسة الطازج بحليب بوني

1- قومي بخلط كل المكونات سويًا باستخدام المضرب اليدوي حتى التجانس.

2- ثم ضعيها في الصينية المدهونة بالزيت.

3- حمي الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

4- ثم قومي بوضع السكر والحليب على النار يغلي غلوة واحدة، ثم يترك ليبرد.

5- بعد تمام النضج تُسقى البسبوسة وهي ساخنة بالشربات البارد، ثم يوضع عليها الحليب وتترك حتى تبرد، وبألف هنا.

طريقة عمل بسبوسة الطازج من كتاب النخبة

طريقة عمل بسبوسة الطازج من كتاب النخبة من الطرق البسيطة والسهلة التي تقدم من إعداد أمل الدهيمي، وتتمثل المقادير والخطوات في الآتي:

المقادير

•  2 كوب من السميد.
•  كوب من السكر.
•  كوب من الحليب البودر.
•  كوب قشطة.
•  ربع كوب زيت.
•  ربع كوب ماء.
•  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  علبة حليب مكثف.

طريقة تحضير بسبوسة الطازج من كتاب النخبة

1- في وعاء قومي بخلط القشطة والسميد مع فرك الخليط، ثم إضافة باقي المكونات واخلطيهم حتى التجانس للحصول على قوام خفيف.

2- احضري صينية مدهونة بالزيت والطحينة.

3- صُبي الخليط في الصينية، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، حتى احمرار الوجه والجوانب.

4- بعد خروجها من الفرن تُسقى بعلبة الحليب المكثف، ثم تُغطى بورق فويل لكي تصبح طرية.

طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة بدون بيض

تعتبر بسبوسة الطازج بالقشطة من الوصفات الشهيرة والناجحة والتي تعطي نتائج مضمونة، لذلك سوف نوضحها من خلال التالي:

المقادير

• كوب سميد ناعم.
•  كوب حليب بودر.
•  ملعقة بيكنج بودر.
•  3/4 كوب سكر.
•  2 علبة قشطة.
•  نصف كوب زيت.
• حبات من اللوز.

طريقة تحضير بسبوسة الطازج بالقشطة بدون بيض

1- قومي بخلط جميع المكونات في وعاء عميق، ثم قومي بدهن الصينية بالطحينة، وتوزيع الخليط، ثم ضعي على الوجه حبات من اللوز.

2- تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى النضج.

3- بعد خروجها من الفرن تُسقى بالشربات وهي ساخنة والشربات يكون بارد، ثم تترك لتبرد وتقطع قبل التقديم، وبألف هنا.

طريقة عمل بسبوسة الطازج الأصلية

بسبوسة الطازج الأصلية من الوصفات التي تتميز بطعمها الجذاب والرائع، كما أن إضافة الحليب البودره والقشطة تعطيها مذاقًا مميزًا، وتتمثل المقادير والخطوات في الآتي:

المقادير

• كوب من السميد.
•  كوب حليب بودر.
•  3/4 كوب سكر.
•  نصف كوب زيت.
•  ملعقة بيكنج بودر.
•  2 علبة قشطة.
• حبات من اللوز.

 طريقة تحضير بسبوسة الطازج الأصلية

1- قومي بوضع المقادير وخلطهم جيدًا حتى التجانس.

2- ثم احضري صينية مدهونة بالزيت، وضعي بها الخليط ويزين من الأعلى باللوز وممكن أن تترك سادة.

3- تدخل الفرن حتى تمام التسوية والاحمرار من الجوانب، ثم توضع تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى الاحمرار.

4- قومي باحضار الصوص، وهو عبارة عن حليب مبستر مع فنجان من السكر ويوضع على النار حتى الغليان، ثم يترك ليبرد، وبعد انتهاء تسوية البسبوسة تُسقى بالصوص وهي ساخنة، ثم تترك لتبرد وبألف عافية.

ختامًا، نكون قد وضحنا لكم طريقة عمل بسبوسة الطازج بكل الوصفات التي تميز أي سيدة في طريقة عملها، كما ذكرنا أكثر الطرق السهلة بمقادير مختلفة وطريقة تحضير بسيطة، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.